Совсем недавно учёные-специалисты из Университета Лома Линда, что в Барселоне (Испания), сделали открытие, благодаря которому можно значительно понизить уровень холестерина, что сильно засоряет артерии. Данное открытие поможет предотвратить развитие множества сердечных болезней. Всему этому способствует употребление хотя бы одной горсти грецких орехов в день.
Такие результаты они смогли получить в ходе изучения и наблюдения за 700 пожилых мужчин и женщин. Была выбрана группа, которая добавила в свой рацион всего лишь 60 граммов грецких орехов, вторая группа продолжили соблюдение своего обычного рациона. По истечение одного года было проведено повторное исследование. Оно показало, что у испытуемых, которые ежедневно употребляли грецкие орехи, смогли снизить уровень вредного холестерина в крови. Множество людей считают, что грецкие орехи это жирная пища, вопреки этому мнению люди не набрали лишнего веса. Всё дело в том, что орехи очень хорошо утоляют голод, что помогает достаточно долго сохранить чувство сытости. Кроме того, учёные смогли доказать, что употребление грецких орехов помогает снизить вероятность возникновения метаболического синдрома. В грецких орехах содержится достаточно большое количество кислот Омега-3, они помогают сохранять ясность ума, а в старости можно будет предотвратить развитие слепоты у пожилых людей.
